Descrizione
Gift menù “Alla scoperta del territorio” per due persone
Autunno 2022
Crema al taleggio di capra “Casale Roccolo”, ortaggi di stagione, limone marinato,
aglio nero, cialda al lievito madre
Spaghetti “Pastificio Baradello, porcini, terra al saraceno, pecorino, pepe
Grano saraceno, quaglia e il suo fondo, arancia
Lepre, fondo al cioccolato, porcini e finferli alle erbe
Valganna 84
Un omaggio al territorio di Varese con i profumi unici di birra e cioccolato.
Caffè e liquore di Chef Roberto Valbuzzi
Validità: si prega di usufruire il buono non oltre i 6 mesi della data di emissione
