Chef Roberto Valbuzzi
#NOTORDINARYCHEF
Roberto Valbuzzi: cuoco, ristoratore, contadino
Giudice televisivo di Cortesie per gli ospiti
Roberto Valbuzzi è nato a Varese il 1° luglio 1989 ed è chef patron del noto ristorante Crotto Valtellina a Malnate in provincia di Varese.
I nonni gestiscono una grande fattoria a Mornago dove ha imparato ad apprezzare i sapori del territorio, sviluppando una grande passione per la cucina e i prodotti freschi della terra.
Completano il suo profilo il diploma presso la scuola alberghiera e il caparbio lavoro svolto nella ristorazione con molteplici esperienze di ristoranti di prestigio che lo portano a fare ricerca e a creare piatti sempre innovativi.
L’ascesa televisiva del giovane chef inizia in occasione della sua partecipazione alla fiera campionaria di Varese, esperienza che gli permette di farsi notare da Gambero Rosso Channel, la TV di SKY dedicata interamente al panorama culinario la quale gli propone di diventare uno dei nuovi volti del canale.
“La bellezza è amore per ciò che si fa”
Indirizzo
Via Fiume, 11
21046 Malnate (VA)
