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Information

Opening Hours: Open every evening except Tuesday, Saturday and Sunday also open for lunch. The kitchen is open for lunch from 12.00am to 2.00pm, dinner from 7.30pm to 10.00pm.

Children: in full understanding of the needs of all guests and respectful of the importance and value of the experience at our restaurant, we welcome families with children aged 5 and older.

Parking: The restaurant has its own parking surrounded by greenery. Kindly park your cars in an orderly manner.

Dress code: Our restaurant does not impose dress codes, but prefers an elegant style.

In our restaurant, to ensure the best experience and to respect the work of our staff, there is a minimum requirement of two courses, excluding dessert.

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Locale storico Regione Lombardia
Gambero Rosso
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Nestled in the old sandstone quarry of Malnate, Crotto Valtellina is an excellence of Italian cuisine. Sitting at the table of Crotto, you can choose to experience two different options: tasting the technical menu with carefully selected local specialties of Varese, enhancing the creativity and flair of Chef Valbuzzi‘s cuisine. Or, the historical menu that tells the story of family recipes and iconic dishes of this historic venue.

#VALBUZZIFAMILY

Roberto Valbuzzi

CHEF

Eleonora Laurito

COMMUNICATION AND EVENTS

Maria Vittoria Ferreani

CUSTOMER RECEPTION AND PUBLIC RELATIONS

Leonardo Valbuzzi

OWNER

Address


Via Fiume, 11
21046 Malnate (VA)

Contacts

info@crottovaltellina.it
This e-mail address is for informational purposes only.
For table reservations, please click here.

Info

Open every evening except Tuesday, Saturday and Sunday also open for lunch. The kitchen is open for lunch from 12.00am to 2.00pm, dinner from 7.30pm to 10.00pm.

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Con il servizio serale di questa sera entra uffici Con il servizio serale di questa sera entra ufficialmente il nuovo menù 🔥

Vi lasciamo due piatti iconici che hanno caratterizzato quello appena trascorso: carne e pesce, l’anatra e il luccio. 

Non vediamo l’ora di farvelo scoprire! 

#nuovomenu 
#secondi 
#cheflife
4 GIUGNO 2025 ⭐️ Cena a quattro mani chef Rob 4 GIUGNO 2025 ⭐️

Cena a quattro mani chef Roberto Valbuzzi e lo chef stellato Andrea Berton al Crotto Valtellina. 
Il primo di una serie di eventi organizzati quest’anno, un menu dedicato e un ospite d’eccezione: @ristoranteberton 

LE PRENOTAZIONI APRIRANNO LUNEDÌ 12 MAGGIO, alle ore 18:00 sul nostro sito crottovaltellina.it🔥

Non vediamo l’ora di accogliervi! 

#eventi 
#quattromani
Dalla nostra carta dolci: 
Zafferano e Moscato 
🌞

#dolci
#zafferano
#moscato
Salutiamo la FARAONA IN ROSA
con la nostra Lucia 🌹

#primi 
#ravioli
UOVO🥚 Ovetto “Azienda Agricola NuOvo”, spin UOVO🥚
Ovetto “Azienda Agricola NuOvo”, spinaci in due vie , champignon e la loro salsa, spuma e croccante di patate. 

Buona Pasqua e Pasquetta da tutta la nostra squadra! 

#pasqua2025
#ovetto
“Wellington” di maiale Salumificio Colombo con “Wellington” di maiale Salumificio Colombo con cipolla glassata al barbecue, fondo di ortaggi ed emulsione all’erba cipollina. 

#secondi 
#wellington
Ristorante Crotto Valtellina Via Fiume, 11 - 21046 Malnate (VA). P.IVA:01532930128. Sito realizzato da Weblink srl. Tutti i diritti riservati.
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