Descrizione
Disponibilità limitata su base mensile
Gift menù degustazione carta storica per 2 persone con bevande
- Benvenuto dello chef
- Tagliere con la breasola di Chiavenna , gli sciatt di Casera con cicorino all’aceto di Grumello, salame nostrano, i formaggi Casera vecchio e Scimudin di Bormio
- I pizzocheri
- I Maüsch con fonduta di Bitto della Val Gerola
- Lo tzigoiner con patate
- La torta di grano saraceno con confettura di mirtilli e la bisciöla con crema alla vaniglia
- Caffè e grappino al mirtillo freddo
- In abbinamento Valgella Sol Az. Agr. Barbacan e acqua minerale Valverde
