Descrizione
Disponibilità limitata su base mensile
Gift menù degustazione carta storica
Benvenuto dello chef
Tagliere con la breasola di Chiavenna , gli sciatt di Casera con cicorino all’aceto di Grumello, salame nostrani, i formaggi Casera vecchio e Scimudin di Bormio
I pizzoccheri
I Maüsch con fonduta di Bitto della Val Gerola
Lo tzigoiner con patate
La torta di grano saraceno con confettura di mirtilli e la bisciöla con crema alla vaniglia
Caffè e grappino al mirtillo freddo
