1. Titolare del trattamento

Ristorante Crotto Valtellina
Via Fiume, 11 – 21046 Malnate (VA)
Telefono: +39 0332 427258
Email: info@crottovaltellina.it

Il Titolare garantisce il rispetto della normativa in materia di protezione dei dati personali (Regolamento UE 2016/679 – GDPR).

2. Tipologie di dati trattati

Il sito può raccogliere e trattare le seguenti tipologie di dati:

• Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, tempo di permanenza, pagine visitate (raccolti automaticamente tramite strumenti statistici).
• Dati forniti volontariamente dall’utente: nome, cognome, indirizzo email, indirizzo di spedizione/fatturazione, numero di telefono, in fase di registrazione o acquisto su WooCommerce.
• Cookie e strumenti di tracciamento: il sito utilizza cookie tecnici e di analisi (Google Analytics, Google Tag Manager) e cookie di terze parti (Google Maps).

Per maggiori informazioni, consultare la relativa Cookie Policy.

3. Finalità del trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

1. Erogazione dei servizi del sito, in particolare:
   • gestione degli ordini e degli acquisti online tramite WooCommerce;
   • creazione e gestione dell’account utente.
2. Adempimento di obblighi di legge (fiscali, contabili, contrattuali).
3. Analisi statistica anonima dell’utilizzo del sito (tramite Google Analytics).
4. Sicurezza e miglioramento dei servizi online.

4. Base giuridica del trattamento

Le basi giuridiche del trattamento sono le seguenti:

• Esecuzione di un contratto o misure precontrattuali (art. 6, par. 1, lett. b GDPR) per gli ordini e la registrazione.
• Adempimento di obblighi legali (art. 6, par. 1, lett. c GDPR).
• Legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR) per l’analisi statistica anonima e la sicurezza del sito.

5. Modalità del trattamento

Il trattamento dei dati avviene in modalità elettronica e informatica, adottando misure di sicurezza adeguate a garantire la riservatezza e l’integrità delle informazioni.

I dati non sono oggetto di processi decisionali automatizzati o di profilazione a fini commerciali.

6. Conservazione dei dati

• I dati relativi agli ordini e alla fatturazione sono conservati per il tempo necessario agli adempimenti legali e fiscali (di norma 10 anni).
• I dati degli account utente vengono conservati fino alla richiesta di cancellazione dell’account.
• I dati di navigazione anonimi (es. Google Analytics) sono conservati secondo le impostazioni del servizio, di norma 14 mesi.

7. Comunicazione e diffusione dei dati

I dati potranno essere comunicati a:

• fornitori di servizi tecnici (hosting, manutenzione, WooCommerce, provider email);
• consulenti e professionisti (commercialisti, consulenti fiscali);
• enti pubblici nei limiti previsti dalla legge.

Non è prevista la diffusione dei dati a soggetti indeterminati.

8. Trasferimento dei dati all’estero

Alcuni dati potrebbero essere trattati da fornitori situati al di fuori dell’Unione Europea (ad esempio Google LLC per Analytics e Maps).

In tali casi, il trasferimento avviene in conformità agli artt. 44–46 GDPR, sulla base di clausole contrattuali standard o di altri adeguati meccanismi di garanzia.

9. Diritti dell’interessato

L’utente può esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli artt. 15–22 GDPR, tra cui:

• diritto di accesso ai dati personali;
• diritto di rettifica o cancellazione;
• diritto di limitazione o opposizione al trattamento;
• diritto alla portabilità dei dati.

Per esercitare tali diritti è possibile scrivere a: info@crottovaltellina.it

Il sito utilizza cookie tecnici, analitici e di terze parti (Google Analytics, Google Tag Manager, Google Maps).

Per maggiori dettagli sulle tipologie di cookie utilizzati, sulle finalità e sulle modalità di gestione del consenso, si invita a consultare la tabella seguente:

11. Aggiornamenti

La presente informativa può essere soggetta a modifiche e aggiornamenti nel tempo.

L’ultima modifica è stata effettuata in data 11 novembre 2025.