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Menù degustazione tipico

 

"Menù tipico Valtellinese"

MENU’
Gli Sciatt  con cicoria all’aceto di Grumello
La bresaola e il salame nostrani
I formaggi: Casera vecchio e Scimudin di Bormio
Le verdure in agrodolce
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I nostri  Pizzocheri (ricetta originale della nostra famiglia da 5 generazioni)
I mausc alla Fonduta di Bitto*
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 Lo Tzigoiner con patate al forno
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La torta di saraceno con confettura di mirtilli
La bisciola con crema alla vaniglia
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Caffè e grappino al mirtillo

* Formaggio della Val Gerola" Presidio Slow Food"


Dall’antipasto al caffè €. 46,00 (bevande escluse)
Inclusi servizio e coperto

Gradita prenotazione (0332-427258)